レシピブログ様から
タカラ本みりん・タカラ「料理のための清酒」を使った
「タカラレシピコンテスト2021」レシピモニターに当選！
タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉
タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉
各１本（500ml）をいただきました。
早速「卵と豆腐の味噌グラタン」を作ってみました。
（２人分）
１．絹ごし豆腐１丁（３００ｇ）は８等分にカット。
卵１個、冷凍ブロッコリー３房を耐熱皿に並べます。
２．味噌大匙１、牛乳１００ｃｃ、鶏がらスープの素小さじ１、
醤油小さじ１／２、酒・みりん各大匙１を混ぜて、
電子レンジ６００Wで４０秒加熱して、よく混ぜる。
３．２のソースを１にかけて、チーズを適量トッピングして、
オーブントースターで約１０分、こんがり焼いたら出来上がり！
豆腐ももっちりなめらかで、味噌ソースが良く絡んでヘルシー！
ソースをご飯にかけて二度美味しく、低糖質派の旦那さんにも好評でした^^
レシピブログの「タカラレシピコンテスト2021」参加中
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